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ANALYSE DES FACTEURS DÉTERMINANT LA FIXATION DES PRIX DES DENRÉES ALIMENTAIRES SUR LE MARCHÉ CONGOLAIS

Par LINDA NDEZI Sandrine

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Bibliothèque Bibliothèque Publique
Domaine Economie
CatégorieTFC
Date de publication20 Jun 2022
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CONCLUSION ET RECOMMANDATIONS
Nous voici au terme de notre étude qui portait sur : analyse des facteurs déterminant la fixation des prix des denrées alimentaires sur le marché Congolais. La présente étude a comme objectif global d’identifier les facteurs déterminant la fixation des prix des denrées alimentaires dans la ville d’Uvira. Spécifiquement, évaluer les déterminants de la fixation des prix des denrées alimentaires et en suite évaluer l’impact de la variation des prix sur le comportement des ménages de la ville d’Uvira. Nous nous sommes posé deux questions, la première consistait à savoir les facteurs déterminant la fixation de prix des denrées alimentaires sur le marché de congolais et la deuxième consistait à savoir l’impact de la flambée des prix des denrées alimentaires sur le comportement des ménages de la ville d’Uvira.
Pour répondre à ces questions, nous avons formulé les hypothèses selon lesquelles les facteurs déterminant la fixation des prix des denrées alimentaires seraient entre autres : la demande, Les coûts de transport élevés à l’intérieur et en provenance de l’extérieur du pays, l’insécurité rurale et les vols de produit, l’accès limité au crédit, les mauvaises conditions de stockage, et d’autres contraintes au sein de la filière, sont à l’origine de coûts de transaction élevés qui tirent à la baisse les prix au producteur et limitent la commercialisation et les comportements des ménages face à la flambée des prix des denrées alimentaires seraient premièrement la baisse de nombre de repas par jour et deuxièmement le recours vers les produits de substitution.
Pour atteindre nos objectifs et vérifier les hypothèses émises, nous avons utilisé la méthode analytique et la méthode statistique accouplées par les techniques documentaire et enquête par questionnaire.
Après analyse de données issues de nos enquêtes, les résultats suivants ont été obtenus :
 la plupart des ménages de la ville d’Uvira consomment les riz, les haricots, la farine de maïs et les poissons ;
 La plupart des commerçants s’approvisionnent les produits alimentaires au reste du monde ;
 Le lieu d’approvisionnement, la faible production locale, le manque d’infrastructure de transport, la crise de covid-19 et la hausse des droits de douane à l’importation sont les principaux déterminant de la fixation des prix des produits alimentaires dans la ville d’Uvira ;
 les comportements des ménages face à la flambée des prix des denrées alimentaires sont premièrement la baisse de nombre de repas par jour et deuxièmement le recours vers les produits de substitution ;
 la plupart des commerçants qui vendent les produits alimentaires sont des femmes.
Ces résultats nous ont permis de confirmer notre première hypothèse de recherche et de conclure que le lieu d’approvisionnement, la faible production locale, le manque d’infrastructure de transport, la crise de covid-19 et la hausse des droits de douane à l’importation sont les principaux facteurs déterminant la fixation des prix des produits alimentaires dans la ville d’Uvira.
Quant à notre deuxième hypothèse de recherche, elle a été confirmée et nous concluons que les comportements des ménages face à la flambée des prix des denrées alimentaires sont premièrement la baisse de nombre de repas par jour et deuxièmement le recours vers les produits de substitution.
Eu égard à ce qui précède, nous recommandons :
 Au gouvernement congolais de construire les infrastructures routières pour stimuler la production locale des produis alimentaires ;
 À l’administration fiscale de diminuer les droits de douane à l’importation des produits alimentaires pour maximiser le bien-être de la population ;
 Au ministère d’économie de bien réguler les prix des produits alimentaires.

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