Stratégie de segmentation du marché des pains et chiffre d’affaires dans une entreprise boulangère. cas de la Brioche

L’analyse de la segmentation du marché dans une entreprise conditionne la vie de celle-ci et l’atteinte de ses objectifs. C’est ainsi que toute entreprise œuvrant dans un environnement quelconque ne peut pour sa réussite négliger cette dernière dans son aspect intégrateur. Notre préoccupation serait de savoir l’apport de la stratégie de segmentation du marché des pains sur le chiffre d’affaires dans une entreprise boulangère dans le sens qu’elle est considérée comme un facteur indispensable dans la prise de décision d’achat d’un produit et la réalisation de la rentabilité en déterminant son effort par rapport à la réalisation d’un taux de profit, à l’obtention d’une part de marché et de la réponse à la concurrence, la segmentation du marché peuvent écarter les concurrents existant ou même empêcher les nouveaux concurrents d’arriver sur le marché mais, nous pouvons éventuellement tenir compte de la recherche d’image de l’entreprise quand elle veut se créer ou maintenir une image de haute gamme et de la qualité des produits en pratiquant des stratégie marketing de haute qualité.

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